野菜 ｜ 旬: 4月〜6月 ｜ ピーク: 5月
グリーンピースは4月〜6月が旬で、甘みと香りが際立ち、みずみずしい食感が楽しめます。この時期には栄養価も高く、特にビタミンや食物繊維が豊富です。選ぶ際は、さやがふっくらとしていて、緑色が濃いものを選びましょう。
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