すだち
すだちは8月から10月にかけて旬を迎え、爽やかな香りと酸味が料理や飲み物を引き立てます。特に焼き魚やうどん、お酒の割り材として使えば、旬ならではの風味が楽しめます。選ぶ際は、皮にハリがあり緑色が濃いものを選びましょう。
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