文旦
文旦は1月から4月にかけて旬を迎え、みずみずしく爽やかな香りと甘みが楽しめます。この時期には果肉がふっくらとし、果汁もたっぷりで、冬から春の訪れを感じさせる味わいが魅力です。選ぶ際は、皮にハリがあり、手に持った時にずっしりと重みを感じるものがおすすめです。
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