いちじく

果物 ｜ 旬: 8月〜10月 ｜ ピーク: 9月

日本のいちじくは、8月から10月にかけて旬を迎え、甘みと香りがピークに達します。この時期には、果肉が柔らかく、果汁たっぷりの完熟したいちじくが楽しめます。選び方のコツは、ふっくらとした形で、ヘタの近くまでしっかり色づいているものを選ぶことです。