はっさく
はっさくは1月から4月にかけて旬を迎え、みずみずしく爽やかな酸味とほのかな甘みが特徴です。この時期に食べると、冬から春への移り変わりを感じさせる旬の味わいが楽しめます。選ぶ際は、皮にハリがあり、ずっしりと重いものを選ぶのがコツです。
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