ズッキーニ

野菜｜旬: 6月〜8月｜ピーク: 7月

ズッキーニの旬は6月から8月で、みずみずしく甘みが増し、サラダや炒め物に最適です。火を通すとトロリとした食感になり、夏の食欲をそそる料理にぴったりです。選ぶ際は、皮にハリがあり、太さが均一なものを選びましょう。

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