バジル
日本のバジルの旬は7月〜8月で、香りが豊かで風味が際立つ時期です。新鮮なバジルは料理に爽やかなアクセントを加え、特にパスタやサラダで夏の食卓を彩ります。選ぶ際は、葉が鮮やかな緑色でハリがあり、香りが強いものを選びましょう。
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