野菜 ｜ 旬: 11月〜3月 ｜ ピーク: 12月
「ゆりね」は11月から3月にかけて旬を迎え、ホクホクとした食感と上品な甘みが特徴です。この時期には栄養価も高く、滋養強壮や免疫力アップにも効果的です。選ぶ際は、ふっくらと丸みがあり、白くきれいなものを選ぶのがコツです。
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