わかめ

魚介｜旬: 3月〜5月｜ピーク: 4月

3月〜5月はわかめの旬で、柔らかく風味豊かな食感が楽しめます。この時期のわかめは栄養価も高く、味噌汁やサラダなどで手軽に旬の味を味わえるのが魅力です。選ぶ際は、色が濃くてツヤがあり、肉厚なものを選びましょう。

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