いよかん

果物｜旬: 1月〜3月｜ピーク: 2月

いよかんは1月から3月にかけて旬を迎え、みずみずしく爽やかな香りと程よい酸味が特徴です。冬の寒さの中で育つため、甘みが凝縮され、ビタミンCも豊富に含まれています。選ぶ際は、皮にハリがあり、ずっしりと重いものを選ぶのがコツです。

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